江山绿牡丹茶

　　江山绿牡丹茶又名仙霞化龙，因色泽绿翠，形似牡丹，产于仙霞岭而得名。

　　江山白羽乌骨鸡

　　江山白羽乌骨鸡是中国珍贵鸡种之一，属药、蛋、肉兼用型良种，原产浙江省江山市的坛石、城关、清湖、淤头等乡，1980年开始逐渐向省内外推广，全省年饲养量达20万羽以上。

　　江山白菇

　　江山白菇”是由浙江省江山市农科所于1989年选育成功的白色金针菇，经浙江省农业厅组织多点试验，于1996年经浙江省农作物品种审定委员会认定通过，命名为“江山白菇”。